Yazın tazesi, kışın ise kuru olarak tüketilen üzümün sağlığa çok büyük faydaları vardır. Üzüm çekirdeğinin içinde bulunan 20’den fazla antioksidan sayesinde hücreleri yeniliyor ve vücudu kansere karşı koruyor. Üzümü çekirdeği ile birlikte tüketilirse insan sağlığına daha fayda verdiği ama üzümün içinde şeker oranının yüksek olması sebebiyle diyabet hastalarının üzümü daha dikkatli tüketmeleri gerekmektedir.
İlk kez binlerce yıl önce Anadolu, Avrupa ve Yakın Doğu’da ekimi yapılan üzüm dünyanın bilinen en eski meyvelerinden birisi olup günümüzde tüm dünyada 20’den fazla üzüm çeşidi bulunurken çekirdeği ve asma yaprağı ile besleyici ve zengin antioksidan içeriğine sahiptir. İçeriğinde bulunan yüksek antioksidan sayesinde kalp hastalığı, hücre yaşlanması ve özellikle diyabet, kanser gibi hastalıklara iyi gelmekte, vücudun bağışıklık sistemini desteklemektedir. yardımcı olmaktadır. Antosiyaninler sebze ve meyvelere mor ile kırımız rengini verirken içeriğinde çok fazla antioksidan içermektedir.
ÜZÜM HANGİ HASTALIKLARA KARŞI FAYDALIDIR
Üzüm
kişilerin kalp rahatsızlıklarına karşı ciddi bir koruyucudur.
Üzüm kişilerde yaşlanmayı yavaşlatır ve geciktirir.
Kanser hastalıkları için içeriğindeki antioksidan sayesinde kansere karşı korur.
Göz sağlığı için çekirdeği ile tüketildiğinde daha faydalı olduğu klinik deneylerle tespit edilmiştir.
Mor ve kırmızı renkli üzümler içinde bulunan resveratrolün antioksidan
kapasitesinin yüksekliğinden dolayı karaciğeri, kalbi, damarları ve kemikleri
korurken sağlıklı yaş almamızı sağlar ve göz sağlığının korunmasına da destek
sağlar.
Şeker hastaları üzümün içinde bulunan früktoz’un yüksek olmasından dolayı doğru
miktarlarda ve doğru zamanlarda tüketmesi gerekmektedir.
