Yasaklanmış yiyecekler hakkında konuşmak daha yaygındır, çünkü bunlar iyi yiyeceklerden daha büyük bir etkiye neden olabilir.
Diyet ve migren arasındaki ilişkiyi açıklamak için, yakından bağlantılı olduğu için bilmemiz gereken belirli bir madde vardır: Tiramin. Kan basıncını düzenleyen süreçlere katılan ve insan vücudu üzerinde vazoaktive (damar etkinleştirici) edici etkisi olan bir amino asittir; yani, damarları daraltma veya genişletme yeteneğine sahiptir, böylece korkunç şiddetli migren baş ağrılarına neden olur. Gıdalarda, tiramin olgunlaştıkça daha yüksek miktarlarda bulunur.
Migrenlerle yakından ilişkili bir diğer madde de monosodyum glutamattır. Histamin birikimini destekleyen lezzet arttırıcı bir katkı maddesidir ve bu nedenle bazı insanlarda baş ağrısına neden olabilir.
Kürlenmiş Peynirler
Kürlenmiş peynirler migren için yasak lsitesinin ilk sırasında yer alıyor. Tiramin bazı yarı kürlenmiş ürünlerde de bulunabilir. Peyniri çok seviyorsanız ve diyetinizde peynirsiz yapmak istemiyorsanız, taze peynir hatta krem peynir deneyebilirsiniz.
Konserve Balık
Tiramin açısından oldukça zengin bir diğer yiyecek türü de konserve balıklardır. Genel olarak tüm konserveler tiramin açısından yüksek olduğu için uzak durulmalıdır.
Sosis
Sosisler genellikle nitritlere ek olarak monosodyum glutamat içerir ve bu etlerin geçirdiği işleme bağlı olarak tiramin açısından da zengin olabilirler. Yani, istenmeyen baş ağrılarını tetiklemek için mükemmel bir ikiliye sahiptirler.
Hazır Çorbalar
Hazır çorbalar, paketlenmiş et suları ve benzerleri monosodyum glutamat açısından zengindir. Monosodyum glutamat, yemeklere daha fazla lezzet vermek için kullanılır ancak bizi migrenlere yatkın hale getirirler.
Çikolata
Migren hastasıysak çikolata da diyetten çıkarılmalıdır. Bu gıda ile ilgili sorun sadece tiramin değil, aynı zamanda feniletilamin ve teobromin varlığıdır. Her ikisi de baş ağrısı ve sinir sisteminin uyarılması ile ilgilidir.
Kahve
Kahvede bulunan kafein, sinir sistemini uyarır. Çok iyi bildiğimiz ve günümüze çok fazla dahil ettiğimiz ancak her zaman yardımcımız olmayan bir maddedir.
Alkol
Ve içecek türlerinden bahsedecek olursak, migrenin neden olduğu baş ağrılarından kaçınmak istiyorsak alkolü yaşamımızdan tamamen çıkarmalıyız.
MİGRENE FAYDALI BESİNLER
Migrene yatkınlığınız varsa kaçınmamız gereken yiyecekler olduğu gibi, baş ağrılarını hafifletmenize yardımcı olabilecek başka yiyecekler de vardır.
Kuru yemişler
Fındık ve badem gibi kuru yemişler genellikle migreni doğal yollarla gidermeye çalışmak için en çok tavsiye edilenlerdir. Bunun nedeni, baş ağrılarını azaltmaya yardımcı olabilecek sağlıklı yağ asitlerindeki zenginliğidir.
Baklagiller
Migren ataklarını hafifletmede ve önlemede bize en çok yardımcı olabilecek besin gruplarından bir diğeri de baklagillerdir. Lif ve protein açısından zengin, ayrıca yağ oranı düşüktür.
Marul
Ve genel olarak, tüm yeşil yapraklı sebzeler migreni önlemek için iyidir. Bununla birlikte, daha düşük nitrat içeriğine sahip çeşitleri seçmeye çalışın.
