Süt tüketimi dünya genelinde yapılan araştırmalara bakıldığında Avrupa ülkelerine oranla ülkemizde daha düşüktür. Yapılan araştırmaların sonuçlarına baktığımızda ülkemizdeki süt tüketimi Avrupa ülkelerinin neredeyse dörtte biri kadar olduğu ortaya çıkmıştır.
Sütün içinde 40’tan fazla besin bulunmaktadır. Süt özellikle çocuklar için çok faydalıdır ve günde iki bardak süt tüketen çocuk ve yetişkinlerin günlük mineral ihtiyacının tamamını karşılayabildiği bilinmektedir.
Süt tüketmemiz için nedenler
Süt tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi aynı zamanda solunum yolu enfeksiyonları, grip ve soğuk algınlığı gibi pek çok rahatsızlığa karşı doğal bir koruyucudur.
Süt vücut tarafından kaybedilen suyun yerini alır. Her gün tüketilen 2 bardak süt sayesinde kemiklerin güçlenmesi ve kemik sağlığının korunmasını sağladığı gibi aynı zamanda, osteoporozu engellemeye yardımcı olur.
İçeriğinde barındırdığı yüksek miktarda kalsiyum ve fosfor ile süt, asitli ve şekerli yiyeceklerin yarattığı mikroorganizmalarla savaşarak dişlerde oluşabilecek çürükleri engeller. Günde 2 bardak tüketilen süt sayesinde tokluk hissini arttırarak kilo almasını engeller.
İçerdiği mineraller sayesinde ciltte meydana gelebilecek akne ve cilt defarmasyonunu azaltır. Vücuda enerji verir. Sütün içinde bulunan B12 vitamini sayesinde sinir sistemi ve sinirler arası iletimini olumlu yönde etkileyip çocukların algı ve öğrenme kapasitelerini artırırken, çinko ve tirozin de bilişsel gelişim, dikkat, aktivite, davranış ve motor gelişimini olumlu yönde etkiler.
